“辣死你妈”是马来西亚当地的小吃之一，也是早餐之一……
百家有百家的做法～都是个人口味而定～
用料
| 洋葱 | 500克 |
| 大蒜 | 7-8瓣 |
| 辣椒干 | 50克（可以吃辣的就自己调配）先用热水泡过少许的籽 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 12克 |
| 糖 | 60克 |
| 罗望子 | 1小匙（不放也可以） |
马来西亚“辣死你妈”辣椒酱❤️适合多种煮法的做法
大蒜➕辣椒干➕适量油（可以搅动即可，放入搅拌机搅粹）
把搅拌的辣椒倒入锅，加糖➕盐炒大概5分钟，此时辣椒的颜色会变得更红更好看～
之后再把搅粹的洋葱➕进一起炒
之后➕一小匙的罗望子，此时可以试看看味道，辣里带点咸甜又少许的酸～（由于每个地方的辣椒干辣度不一样，所以再试时候如果很辣就再➕点糖或盐调到自己喜欢的味道）
炒至出现油，就完成～整个过程要15-25分钟左右～
可以用来炒虾，或者把鸡肉微炸了再煮～
小贴士
这辣椒酱咸里带点甜，自己调自己喜欢的～
也可以自己配饭吃哦
辣椒干我还保留一些籽，会跟辣点
