![马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图]( "马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图")
这辣酱很适合爱吃辛辣口味的朋友们
马来西亚人爱吃的辣椒酱 我们称sambal balacan
喜欢吃辣的朋友可以自己弄一小碗试下 绝对马来风味😁
用料
| 番茄 | 2粒 |
| 青尖椒 | 2条 |
| 红尖椒 | 3条 |
| 指天椒 | 8条 |
| 青色小辣椒 | 6条 |
| 洋葱 | 2粒 |
| 蒜 | 4小粒 |
| 盐 | 1匙 |
| 糖 | 2匙 |
| 马来煎 | 15g |
马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法
第一步将材料全部切碎 除了马来煎 马来煎一小块用干锅煎5分钟会更香 如果懒惰可不必 （马来煎不必太多）
![马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图 第2张]( "马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图 第2张")
第二步将所有切碎的材料还有煎好的马来煎放进搅拌机搅碎 切记！不要太碎 也不必加水 加了水会很绵密不好吃 要保留一些辣椒碎片 如果搅不动拿起来摇两下再继续搅
![马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图 第3张]( "马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图 第3张")
碎好的材料放进锅里，中火煮个5分钟，放入适量盐和糖。如果觉得不够辣可再碎几条指天椒加入，辣味可自行调整哦 。
![马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图 第4张]( "马来西亚辣酱 Sambal Balacan的做法步骤图 第4张")
