鲜虾焗饭（只有微波炉）

随手做
2017.08.18

所有用量都可以自己调整。

没有烤箱只有微波炉的懒人……

（照片丑……）

用料  

鲜虾焗饭（只有微波炉）的做法  

1. 如果是新鲜的虾，去头、剥壳、去虾线泥肠，
   然后用黄酒、生粉、盐捏一下，腌着。

2. 选用的材料，如胡萝卜、洋葱、青椒、香肠、小番茄等切丁。

3. 【方法一】
   ①将切好的食材以及青豆、玉米、虾等，在水中烫一下熟。
   ②将准备好的米饭铺在盘子里。
   ③挤上一层番茄酱。
   ④放上玉米、青豆、洋葱、青椒、香肠、小番茄等，再摆上烫熟的虾。
   ⑤适量撒一些胡椒粉，再在表面铺上芝士。
   ⑥放进微波炉高火5-10分钟。

4. 【方法二】
   ①虾水里烫熟。
   ②其他食材，包括米饭、玉米、青豆、洋葱、青椒、香肠、小番茄，加上番茄酱，像烧炒饭一样炒一下，顺便可以加一点盐等调味。（感觉调味后味道不用太重）
   ④炒饭装盘后，摆上虾。
   ⑤仍旧可以撒上适量的胡椒粉，铺上芝士。
   ⑥放进微波炉高火5-10分钟。

小贴士

【一二的区别】
方法一，并无其他处理，偏清淡，但是省事。
方法二，将饭、玉米等材料炒过，过程中还可以加一点点盐等调味。

【材料可换】
虾可以换成各种其他的，鸡肉、培根、大片的火腿肠等。
全素食也可以。
番茄酱也可以按照自己喜欢的口味换。（虽然我没试过）

【烫熟】
方法一中，要烫熟的食材自己判断。
香肠、番茄、胡萝卜可以不烫，喜欢吃生的洋葱、青椒等也可以不烫。