用料
| 鸡腿 | 只 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 西兰花 | 朵 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
低脂黑椒鸡腿饭的做法
胡萝卜、西蓝花、洋葱按照摆盘处理。鸡腿去骨（可以用剪刀弄）
鸡腿用（两勺生抽、半勺老抽、一勺耗油、一勺黑胡椒粉）抓匀腌制半小时
调汁（一勺生抽、两勺料酒、一小勺糖、一勺黑胡椒粉、两勺水。）
烧开水➕一点油➕盐 西蓝花、胡萝卜焯熟捞出。
1、锅中放油，炒香洋葱。
2、鸡腿皮朝下，小火煎，煎至变脆
3、淋上腌鸡腿剩下的料汁➕刚调好的料汁
煮开后小火闷10分钟，直至汤汁浓稠
鸡腿切块，盖在米饭上，完成。
小贴士
米饭🍚用的大米糙米混合
