用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 生抽 | 5毫升 |
| 烧烤汁 | 5毫升 |
| 盐 | 4克 |
| 烧烤粉 | 8克 |
| 黑胡椒碎 | 5克 |
| 芝麻油 | 10毫升 |
| 孜然粉 | 适量 |
黑椒烤鸡腿的做法
洗净的鸡腿装入碗中，放入烧烤粉、黑胡椒碎。
再加入少许盐、烧烤汁、生抽。
撒入适量孜然粉，倒入芝麻油。
用手抓匀，腌渍约60分钟至食材入味，备用。
把腌渍好的鸡翅放到烧烤架上，烤5分钟至其一面呈焦黄色。
将鸡腿翻面，刷上适量芝麻油，烤5分钟至其两米呈金黄色。
再将鸡腿翻面，刷上少许芝麻油，烤约5分钟。
继续翻面，刷上适量芝麻油，烤约1分钟。
翻面后继续烤约3分钟至其熟透即可。
将烤好的鸡腿装入盘中即可。
小贴士
鸡腿相较于鸡翅，肉更加厚实，比较不容易入味。因此在腌渍的时候，可以用牙签在鸡腿上截洞，或者用小刀划开鸡腿肉。
