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『主』炒三剁 拌饭

   来源:料理馆    阅读: 1.81W 次
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『主』炒三剁 拌饭的做法步骤图

3人量

用料  

五花肉 200克
西红柿 2个
青/红椒,小米辣 各1个
蒜3个,葱姜适量
盐,白糖,生抽,老抽,蚝油

『主』炒三剁 拌的做法  

  1. 五花肉 切碎丁,西红柿 去根/切小丁,青红椒 切丁,葱姜蒜 切末,小米辣 切圈

    『主』炒三剁 拌饭的做法步骤图 第2张
  2. ☞锅倒底油,放葱/姜/蒜末 炒香,放入肉丁,炒至变白,放入生抽/老抽/蚝油 各1勺,翻炒均匀

    ☞放入青/红椒,小米辣,翻炒1分钟,放入西红柿丁,炒至软烂/出汤汁(2分钟),放盐/白糖 各1小勺,炒匀 拌饭 即可

    『主』炒三剁 拌饭的做法步骤图 第3张
  3. ♣五花肉一定要切碎丁!图上有点切大了!

    『主』炒三剁 拌饭的做法步骤图 第4张

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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