在美食台上学到的一道菜，用越细的长茄越好，辣酱可以选择自己喜欢的，觉得蒜蓉辣酱做出来味道很好，芝麻酱根据洗好放多放少。
用料
饭焐茄子的做法
将长条茄切断，蒸制10分钟左右，取出
热油放入葱末、蒜末炒香，放入辣酱炒出红油，盛出
料碗中放入芝麻酱，生抽，糖，盐，温水，香油，拌匀。
将茄子撕成细条，淋上酱汁即可。
