每次去吉野家必点肥牛饭,但是上面的肥牛总是觉得太少了不够吃啊有木有!!自己在家做点话就可以放很多肥牛吃个够……嗯 想想都觉得幸福。这个版本的肥牛饭以吉野家为原型,自己创作的菜谱,下面用的饭是杂粮饭,大家也可以直接用白米饭(只是我个人更喜欢杂粮感觉更有嚼劲。)盖浇的肥牛部分对比其他菜谱相对来说更加简单味道也很棒儿。这个菜谱的用量我做了两大碗。
用料
肥牛 | 480克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
水 | 适量 |
酱油 | 三勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 适量 |
包菜 | 三分之一颗 |
淀粉 | 两大勺 |
白米饭或者杂粮饭 | 两碗 |
蜂蜜 | 一勺 |
杂粮肥牛饭的做法
用电饭煲蒸好白米饭或者杂粮饭,盛好备用。
胡萝卜切丁 包菜切碎
取出肥牛 等水烧开 放入肥牛片大概十秒钟左右捞出来 这里的肥肉量依个人情况 爱吃就多放 反正我喜欢多放一点哈哈哈
煮好的肥牛片捞起来放在一旁备用
锅里下切好的洋葱 蒜头 爆香后加入肥牛翻炒几下 然后倒入上一步调好的酱汁
最后把炒好的肥牛和蔬菜盖到饭上面 就完成啦!超!级!香!开吃!