如果早上炒饭的话,还是隔晚煲多点饭,早上煲好再炒太软太湿了~这次我就是早上煮的..粘在一齐,炒不动了...
用料
| 青豆 | |
| 玉米丁 | |
| 瘦肉 | |
| 高丽菜 | |
| 草菇 | |
| 鸡蛋 | |
| 紫米 | |
| 大米 | |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 油 | |
| 酱油 |
简单便当12:杂锦肉丁紫米炒饭的做法
隔晚准备好食材,瘦肉切丁放油腌着,高丽菜丝条,煮好米饭,其它洗净
热锅放油,下肉丁,爆香,下青豆玉米丁,翻炒,肉熟了,青豆7成熟就可以下盐剩起
锅里继续放油,下草菇,爆香,下米饭,压扁,翻炒,打一个鸡蛋进去,继续翻炒,加白胡椒粉和盐,翻炒几下出锅
烧水,水开后下高丽菜,变色后可以捞起,挤干水分,淋少许油,撒盐,滴几滴酱油,拌匀,再挤出多余的水份,把所有食材装进便当盒即可
