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油条·品令

   来源:料理馆    阅读: 1.62W 次
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油条·品令的做法步骤图,油条·品令怎么做好吃

用料  

普通面粉 300克
小苏打 3克
160克
3克
鸡蛋 1个
植物油 10克
泡打粉3克

油条·品令的做法  

  1. 把所有食材混合,搅拌,揉至光滑.我是面包机搅拌15分钟,拿出来用保鲜膜包好,冰箱冷藏一晚.喜欢甜的自己加3克糖

  2. 冰箱取出,分成2份.沾手就手上抹点油,切记不要再揉.如图切成1.5厘米条装,撒点粉.

    油条·品令的做法步骤图,油条·品令怎么做好吃 第2张
  3. 2根面条叠加一起,用筷子中间压一下,如图中间所示,2头捏紧.

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  4. 油温200-210,放入油条,不停翻滚,让其均匀受热,膨胀.炸至金黄,喜欢脆的再久一点点.

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  5. 趁热吃,配上一碗豆浆,完美.. 卖相就不管了,心细的自己慢慢打理整形..

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  6. 仔坐边上边看边吃,破壁机煮着豆浆...香气弥漫的早晨,活力无限.

    油条·品令的做法步骤图,油条·品令怎么做好吃 第6张

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