用料
油条·品令的做法
把所有食材混合,搅拌,揉至光滑.我是面包机搅拌15分钟,拿出来用保鲜膜包好,冰箱冷藏一晚.喜欢甜的自己加3克糖
冰箱取出,分成2份.沾手就手上抹点油,切记不要再揉.如图切成1.5厘米条装,撒点粉.
2根面条叠加一起,用筷子中间压一下,如图中间所示,2头捏紧.
油温200-210,放入油条,不停翻滚,让其均匀受热,膨胀.炸至金黄,喜欢脆的再久一点点.
趁热吃,配上一碗豆浆,完美.. 卖相就不管了,心细的自己慢慢打理整形..
仔坐边上边看边吃,破壁机煮着豆浆...香气弥漫的早晨,活力无限.