用料
| 红枣 | 20颗 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 红糖 | 80克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 低筋面粉 | 400克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 塔塔粉 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 小苏打粉 | 1克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
自制枣糕烤箱版的做法
打入5颗鸡蛋
放入红糖、白糖和黄油，红糖、白糖的量可以根据自己口味酌情放，红糖还可以调节枣糕的颜色
将红枣用热水烫泡一下之后，去核切碎（我有点懒，没把枣肉打碎，是否打碎都可以的）
用打蛋器先快速后慢速打发至呈稠状，有点小泡
加入低筋面粉、泡打粉、塔塔粉、苏打粉搅拌匀，呈特别黏稠粘手的糊状。
在烤盘上铺上锡纸，将面糊倒上平铺就可以了。160度上下火中层30分钟左右
用牙签插插蛋糕，不粘腻就是熟了，可以出锅了。
小贴士
也可以加入适量蜂蜜调味道，黄油可以替换成玉米油，但不能是花生油，我更喜欢黄油，黄油比较香
