我用了1.1公斤的猪肉，最后做出来是500克～
做的过程忘记拍照了，希望看文字能明白！😂
用料
| 猪里脊 | 1000克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5-6片 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 糖 | 4茶勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 八角 | 2-3个 |
| 五香粉 | 2茶勺 |
自制肉松 烤箱版的做法
猪里脊顺着纹理横着切，放锅里加水，加姜，葱，八角，盐和酒，烧开过后中火烧半小时。
烧开过后放凉一点，然后把肉顺着纹理竖着撕开。
然后放料理机里，放酱油，糖，五香粉，然后开料理机搅拌大概2-3分钟。
烤箱上下火，开150度预热，把猪肉放进去烤十分钟，拿出来放料理机再搅拌2-3分钟，再放烤箱10分钟，这样重复3次，自己做的不放防腐剂，建议烤干一点，这样不容易坏。
