我吃了半块，感觉酥脆好吃极了。
用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 植物油 | 55克 |
| 鸡蛋 | 10克 |
| 泡打粉 | 二分之一小勺。 |
| 小苏打 | 八分之一小勺 |
简单酥脆的宫廷桃酥。的做法
先把材料准备好。（因为普通鸡蛋太大，所以我选择用了野鸡蛋）。
将打伞的鸡蛋植物油倒入大碗里混合均匀。
加入细砂糖。用打蛋器搅打均匀使糖和油融合在一起。
将中筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，倒入糖油混合物里。用手揉成面团，将植物的面粉和糖、油混合物完全混合能够成团即可，不要过度揉捏
将面团分成小份，搓圆，用手指压扁，摆放在烤盘上。在面团表面刷一层全蛋液。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右，只到桃酥表面变得金黄色。
小贴士
每个烤箱都有自己的脾气，要不停的观察桃酥。烤焦了就不是那么好吃了。
