动手之后才知道,为什么詹记的小桃酥8块能买一大袋,成本真的非常低😀
然而,我的糖放的很少,甜度远不及詹记,但是,够酥
制作过程很有趣,全当一次家庭亲子收工课,就是会满手油哦,真的很油🤪
用料
面粉 | 180克 |
细砂糖 | 10克 |
植物油 | 110克 |
小苏打 | 2克 |
淀粉 | 5克 |
生白芝麻 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
超简单的宫廷小桃酥的做法
鸡蛋分离出蛋黄,加入细砂糖,植物油,搅拌均匀
面粉,加入淀粉和小苏打,混合均匀
1加入2中,搅拌成絮状
揉搓成大面团
大面团平分揉搓成大小相似的小面团
用手掌稍稍压扁,再用拇指在中间按压出坑
撒上白芝麻,如果有黑芝麻会更美观
170度烤箱预热5分钟,上下管,中层,烘烤20分钟,可根据自家烤箱适当增减温度和时间
小贴士
担心发胖,我的糖放的很少,微甜