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营养好味的快手便当之一

   来源:料理馆    阅读: 3.2W 次
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营养好味的快手便当之一的做法步骤图

最近有点厌烦每天做,于是把冰箱里的食材理了理,一次性做好三天的便当,营养方便又好味。第一次发菜谱,希望能也想做便当的人一点启发啦。(虽然没有计算卡路里,感觉也蛮适合当做减肥餐的^ ^)

用料  

主食
糙米饭 60g
红薯 1根
西兰花炒虾仁
虾仁 一盒
西兰花 1颗
柿子椒炒蘑菇
红色柿子椒 1个
蘑菇 3个(大)
焯水时蔬
玉米粒 120g
小卷心菜 6颗
其他
生抽
生粉

营养好味的快手便当之一的做法  

  1. 主食:糙米浸泡2小时以上,红薯切小块。放比平时煮东北米多1倍的水即可。

  2. 虾仁洗净用料酒生抽少量生粉腌制待用。玉米粒,小卷心菜微波炉解冻。其他蔬菜洗净切小块,切姜蒜待用,期间煮一锅水。西兰花,玉米粒,卷心菜分别焯水待用。

  3. 西兰花炒虾仁:热锅冷油快速炒虾仁,微微变色盛出;洗锅再加少量油炒至西兰花半熟,加入虾仁同炒盛出。

  4. 柿子椒炒蘑菇:再洗锅,少量油炒辣椒和蘑菇。

  5. 饭菜都好了后,平均分装的三个便当盒内。凉透了再放入冰箱。

小贴士

整个过程大约1.5小时,十分简单快手。每顿的分量也很足,我都是当中餐来吃的,这样晚餐可以少吃点 :p

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