情人节菜谱系列
用料
| 鲜虾 | 500g |
| 番茄 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 三色通心粉 | 200g |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
番茄鲜虾意式通心粉的做法
①鲜虾开背去虾线，剪掉头备用，烧开水，加入少许料酒和虾身，2分钟就可以煮熟捞出，剥皮备用。
②煮通心粉，水开后大概煮8分钟左右，参考包装袋上标识的时间。
③番茄去皮，用刀在顶部轻轻画十字，泡在热水中5分钟，拿出剥皮切块。
④锅中倒少许橄榄油，先放虾头炒出香味，虾头捞出扔掉。再放蒜瓣，炒香后放入番茄，炒出汁儿后加入虾，翻炒两分钟至番茄汁浓郁，不浓的话可以加点番茄沙司。
⑤通心粉煮好后捞出过凉水，加入炒锅，翻炒至番茄汁包裹通心粉，加盐，胡椒粉，撒罗勒碎出锅摆盘。
小贴士
通心粉可以换为意面，颜值更高，做法不变。没时间处理鲜虾的话可以买超市冰冻好的虾仁，更方便一些。
