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【步骤图】意式黑醋烤时蔬tartine做法,意式黑醋烤时蔬tartine的食谱做法

意式黑醋烤时蔬tartine

热烤出鲜美汁液的蘑菇与小番茄搭配青酱的浓郁松脂香，再撒上清新的百里香叶，真的有惊艳到这个乍暖还寒的午后。当然，风味醇郁的意式黑醋也是不可或缺的点睛之笔。感谢心老板不远千里分享她手作的天然酵种欧包，总算是没有辜......
03-24

意式马撒拉酱汁猪排

用料猪里脊肉（porkloin）500克小白蘑菇200克洋葱一只150克马撒拉酒2/3杯牛肉清汤2/3杯黄油60克普通面粉1/3杯黑胡椒粉1茶匙盐1.5茶匙意式马撒拉酱汁猪排的做法里脊片用锤子敲打，到原来两倍大肉上撒少许盐和胡椒粉蘑菇切片......
01-15
意式海鲜靓汤的做法和步骤图解 意式海鲜靓汤怎么做最正宗

意式海鲜靓汤

用料虾三两鲜贝二两鱼半斤（推荐三文鱼，银鳕鱼）各式贝壳类海鲜一斤（蛤蜊，青口）番茄4个洋葱一只切碎丁大蒜四瓣斩细末各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口共一斤白葡萄酒半杯奶油一条番茄酱一罐鲜奶油或鲜奶2勺香菜或迷迭香（装饰用）意式海鲜......
01-10
简单好吃：意式肉丸汤做法，意式肉丸汤的做法大全

意式肉丸汤

用料红萝卜西芹（去皮）切指甲盖大小，洋葱茄子切指甲盖大小，三月瓜，切指甲盖大小，蒜切碎，番茄切小块培根切指甲盖大小，意式肉丸汤的做法切碎锅热放色拉油，香叶。放洋葱，蒜，翻炒，放培根（起调料作用）放西芹和红萝卜翻炒，放三月瓜，茄子，翻炒......
03-22
免揉意式佛卡夏的做法和步骤图解 免揉意式佛卡夏怎么做最正宗

免揉意式佛卡夏

用料【液种】高筋面粉100克干酵母1克水100克【主面团】高筋面粉150克盐4.5克干酵母1克常温水100克橄榄油(面团)20ml迷迭香浸泡橄榄油(表面装饰)少许免揉意式佛卡夏的做法液种材料混合，盖保鲜膜常温放置2小时，冰箱冷藏12......
12-27
【步骤图】十分钟高级沙拉：意式风干火腿黑松露绵羊奶酪沙拉🥗🥗🥗做法,十分钟高级沙拉：意式风干火腿黑松露绵羊奶酪沙拉🥗🥗🥗的食谱做法

十分钟高级沙拉：意式风干火腿黑松露绵羊奶酪沙拉🥗🥗🥗

用料意式风干火腿4片黑松露绵羊奶酪若干蔬菜沙拉若干库尔勒香梨2个玫瑰香提子10颗芒果1个沙拉酱3勺十分钟高级沙拉：意式风干火腿黑松露绵羊奶酪沙拉🥗🥗🥗的做法BIT或者Ole都可以采购到比较适合做这款沙拉的食材。沙拉......
02-09
教你意式肉酱披萨的新做法,意式肉酱披萨最好吃的做法

意式肉酱披萨

时间：约35-40分钟难度：零厨艺✌️份量：1个用料饼底普通面粉（中筋）150g鸡蛋1个清水30g糖10g盐1g干酵母3g食用油10g披萨酱食用油10g洋葱25g大蒜10g牛肉末60g番茄1个盐1g黑胡椒碎1g番茄酱20g配料马苏里拉芝士碎100g口蘑20g小番......
03-11
【步骤图】意式番茄烩猪肉-真中陽宙做法,意式番茄烩猪肉-真中陽宙的食谱做法

意式番茄烩猪肉-真中陽宙

食谱来自惠比寿意大利餐厅agapecasamanaca主厨真中陽宙。用料为6人份。用料猪五花肉600-650g洋葱（a）60g胡萝卜（a）60g芹菜（a）60g蟹味菇（b）40g香菇（b）3朵杏鲍菇（b）60g大蒜1瓣辣椒1/2根番茄罐头（c）400g香叶1/2片黑胡椒适量白葡萄酒50ml......
02-11
减脂意式蔬菜汤的做法和步骤图解 减脂意式蔬菜汤怎么做最正宗

减脂意式蔬菜汤

很多很多的菜，熬一碗浓浓的汤，营养开胃，饱腹又减脂。用料鸡胸肉小半块西红柿2个洋葱半个胡萝卜一根圆白菜三分之一芹菜一根土豆一小个蕃茄酱少许减脂意式蔬菜汤的做法我用黄油煎鸡肉，比较香。减脂的同志们可以换成橄榄油......
01-28
全麦坚果意式脆饼的做法和步骤图解 全麦坚果意式脆饼怎么做最正宗

全麦坚果意式脆饼

减脂期也可以吃到好吃的零食！！方子来自“森林家的生活手记”用料原味鸡蛋2个枫糖浆20g中筋面粉120克盐1克泡打粉2克全麦粉60克无盐坚果少许抹茶味中筋面粉115克抹茶粉5克可可味中筋面粉110克生可可粉10克全麦坚果意式脆......
03-11
【步骤图】油浸番茄意式香草花环面包做法,油浸番茄意式香草花环面包的食谱做法

油浸番茄意式香草花环面包

一直很喜欢有意式混合香草气息的咸口面包最近就做了这款很应景的友尽小番茄花环面包啦油浸番茄的酸甜鲜香融合在令人愉悦的混合香草气息里搭配微微咸又表面香酥的口感，怎样都好吃特别是喜欢油浸番茄的你，一定不能错过咯......
01-19
【步骤图】低碳版意式提拉米苏做法,低碳版意式提拉米苏的食谱做法

低碳版意式提拉米苏

用料鸡蛋2个杏仁粉60克2倍甜代糖16.8克可生食鸡蛋3个马斯卡彭奶酪250克2倍甜代糖15.5克浓缩咖啡液100ml百加得白朗姆酒15ml低碳版意式提拉米苏的做法首先烤手指饼干，把一个鸡蛋蛋清蛋白分离，取8.4g代糖倒入蛋白中电动打......
12-29
【步骤图】无油燕麦摩卡意式脆饼Biscotti——饼干糖果系列（十五）做法,无油燕麦摩卡意式脆饼Biscotti——饼干糖果系列（十五）的食谱做法

无油燕麦摩卡意式脆饼Biscotti——饼干糖果系列（十五）

⭐️在不放糖和坚果的情况下，此配方总热量约800大卡，加糖和坚果之后的总热量约1260大卡，15片左右。当作营养代餐挺不错的。意式脆饼，即“Biscotti”，是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中，“Biscotti”是两次烘焙的意......
01-25
【步骤图】意式坚果巧克力饼干做法,意式坚果巧克力饼干的食谱做法

意式坚果巧克力饼干

用料耐烤巧克力豆50克杏仁粒50克（我用盐焗杏仁替换了开心果并另外加了50克葵花籽仁坚果是可以随个人喜欢变化的）低筋粉460克全蛋200克细砂糖100克红糖80克香草粉10克泡打粉10克盐5克核桃仁50克开心果50克意式坚果巧克力......
01-10
【步骤图】家庭小烤箱还原松软鲜香意式披萨做法,家庭小烤箱还原松软鲜香意式披萨的食谱做法

家庭小烤箱还原松软鲜香意式披萨

没有窖式烤炉没有大烤箱也没有披萨石，如何尽量还原松软鲜香的意式饼皮，没有专业工具的懒人简化操作版用料面饼材料面粉250克水200克酵母1克盐2克糖8克无味食用油10克酱材料纯番茄膏80g蒜和洋葱切末或买的成品粉适量黑胡......
02-25
【步骤图】「乔尔」意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce做法,「乔尔」意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce的食谱做法

【乔尔】意式番茄酱汁Marinara Tomato Sauce

该酱汁源于那不勒斯，是意式料理非常基础的酱汁，可以用于红酱、千层面，意式肉丸等料理酱汁制作方法非常简单，只不过需要准备好对应的食材～该方子源于意大利大叔乔尔：如果我结合了其他的方子，我会后续修改并说明，源方大家可以看......
02-18
【步骤图】『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋做法,『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋的食谱做法

『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋

我知道煎嫩蛋对很多人来说很可怕。我就曾失败过无数次。但是自从掌握了一个简单的技巧，似乎每次就都能够奏效。用中高火加热不粘锅，滑入黄油。当黄油冒泡并完全融化时，将打好的鸡蛋迅速倒入平底锅中。摇动平底锅使蛋液均......
03-14
【步骤图】百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>做法,百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>的食谱做法

百香果酸奶意式奶冻<Passionfruit Yogurt Panna Cotta>

方子翻译及修改来自PannaCotta字面上的意思,就是cookedcream。吉利丁凝固奶油,通常加入新鲜的水果或各种其它风味,来自意大利北部。方子量可做2杯125ml的量。嫩滑口感，酸甜不腻，你值得拥有。用料吉利丁片3g淡奶油80ml砂......
03-25
【步骤图】意式番茄酱—#东菱百味佐料机食谱#做法,意式番茄酱—#东菱百味佐料机食谱#的食谱做法

意式番茄酱—#东菱百味佐料机食谱#

​哈喽，大家好！前几天刚刚安利到了一件非常好用的厨房小电器，一机多用的“东菱百味佐料机”。这些天自己用下来感觉确实很顺手，利用率也很高。所以今天就借此机器来和大家分享一个多用途的酱料菜谱——意式番茄酱。同时，也......
12-27
谜之意式肉酱的做法和步骤图解 谜之意式肉酱怎么做最正宗

谜之意式肉酱

用料西红柿大的1个小的两个洋葱半个黄油20克盐适量黑胡椒粉适量肉末爱吃多少煮多少谜之意式肉酱的做法准备好番茄末洋葱末蒜蓉末肉末，肉末里放料酒和黑胡椒腌制10分钟黄油下锅融化后倒入番茄末蒜蓉末洋葱末翻炒一下后......
02-18
【步骤图】两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇做法,两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇的食谱做法

两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇

示范中使用了配方中两倍的量用料低筋面粉90克可可粉10克白砂糖85克泡打粉2.5克鸡蛋60克植物油15克坚果碎80克巧克力碎40克黑加仑干20克两次烘烤0⃣️黄油-意式松脆曲奇的做法坚果160摄氏度，烤12-15分钟，烤好后在烤盘中略......
01-29
【步骤图】三个橙子意式马卡龙教程做法,三个橙子意式马卡龙教程的食谱做法

三个橙子意式马卡龙教程

讲解超级详细哦，高成功率做法大公开用料杏仁粉100g糖粉100g蛋白137gdr色粉少量细砂糖15g+85g水23g蛋白37g蛋白粉1/2平勺三个橙子意式马卡龙教程的做法准备工作所有的原料按照配方，称量尽可能准确TPT混合把杏仁粉倒入搅......
03-22
【步骤图】亚麻籽粉、燕麦片调味 & 空气炸锅定型的 ——- 意式牛肉大丸子（超松软·美味👍👍）做法,亚麻籽粉、燕麦片调味 & 空气炸锅定型的 ——- 意式牛肉大丸子（超松软·美味👍👍）的食谱做法

亚麻籽粉、燕麦片调味 & 空气炸锅定型的 ——- 意式牛肉大丸子（超松软·美味👍👍）

烹调：1.5-2小时（小火慢炆）数量：6颗（110克/颗）受烘焙时频繁使用亚麻籽粉&amp;燕麦片的启发，虽然是首次尝试用于调味牛绞肉，成品却是异常美味，而且有非常好的口感～～用料【A🎈主要食材】：自铰牛肉碎470克罗马番茄3个洋葱1大片罗勒叶1......
12-22
【步骤图】「记录」意式奶油冻——来自wb giostra做法,「记录」意式奶油冻——来自wb giostra的食谱做法

「记录」意式奶油冻——来自wb giostra

侵删用料-奶油500ml-糖50-60g-吉利丁片8g-香草荚1根「记录」意式奶油冻——来自wbgiostra的做法把吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟。将奶油和糖倒入锅内用小火煮开，关火后放入香草籽和泡软的吉利丁片。搅拌至糖和吉利丁......
03-09
意式番茄牛肉的做法和步骤图解 意式番茄牛肉怎么做最正宗

意式番茄牛肉

用料蘑菇番茄意酱蘑菇土豆薄荷叶番茄洋葱红酒黑胡椒牛肉意式番茄牛肉的做法土豆牛肉焯水备用洋葱用油煸香依次放入香菇番茄土豆牛肉少许红酒炖酥后放入盐黑胡椒薄荷即可......
03-22

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