这一道五蔬浓汤第一次是在宜家喝到的,寒冷的冬日里喝上一杯暖到心里。上网查找菜谱,看着不难,想到家里有豆浆机不如改良一下,没想到异常好做好喝又有营养,经常做给家里的小朋友们喝,这样一下子就保证了每天至少5种果蔬的需要。
用料
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
大葱 | 一段 |
萝卜 | 一小段 |
西葫芦 | 半根 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
胡椒粉 | 适量 |
西式五蔬浓汤的做法
所有蔬菜去皮切成小丁。
把所有蔬菜丁倒进豆浆机,添加水至最高的位置。
选择浓汤模式开始加热。
豆浆机自动结束后加入黄油、盐及胡椒粉搅拌直至黄油全部化入汤中,倒入碗中放入法香点缀即可食用。
小贴士
所有的蔬菜量没有特定的界限,基本上等量即可!
最近几次做没有萝卜,反倒觉得味道更佳,不妨一试!