胡萝卜一直是配菜头选 但是其实做个浓汤 相当容易 也很有口味 配上自己做的 土豆饺 被自己感动了 哈哈。
用料
| 胡萝卜 | 500g-800g |
| 大葱 （只需要白色部分） | 一根 |
| 洋葱 | 一个小的 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 土豆 | 一个小的 |
| 蔬菜块 | 一个 |
胡萝卜西式浓汤的做法
洋葱，大葱脑袋切小叮放入橄榄油内爆香。 放入切片胡萝卜和切叮的土豆 煸炒一会。 放入水盖过材料多一些就可以了。
大火煮开后中火焖煮20分钟 火不关 开始用搅拌机搅碎材料。小心不要烫到
搅到全部成泥状 这步很重要 因为口感也是从这里开始的
成泥后 再次煮开 而后小火10分钟 关火 成功 。 吃的时候可以加奶油或黑胡椒 加上一些 香菜点缀 。
小贴士
吃不了的就冷冻。切记不要放奶油在全部的汤里 因为储存不易容易坏。
