一款简单又好吃的西式汤羹，连老外都连连赞好，超有成就感的。
用料
| 西红柿 | 1 个 |
| 土豆 | 1/2 个 |
| 洋葱 | 1/3 个 |
| 蒜头 | 3 小瓣 |
| 牛奶 | 240 ml |
| 水 | 150 ml |
| 淀粉 | 1 大勺 |
| 盐 | 1/2 小勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/4 小勺 |
| 意大利醋 | 1 大勺 |
| 新鲜罗勒叶 | 1 小把 |
西式番茄浓汤的做法
西红柿、土豆、洋葱切丁；蒜头切片
蒜头爆香，加入洋葱炒出香味，然后加入土豆稍稍煎香，再加入西红柿炒出汁
加入水煮沸，熄火
往搅拌机中加入牛奶和#3的汤料，搅拌成浆
汤浆倒入小奶锅中，煮沸；用少量水化开淀粉加入汤种，煮至浓稠
往浓汤中加入盐、胡椒粉、意大利醋、罗勒叶搅拌均匀，熄火上碗，用罗勒叶点缀下即可食用。
小贴士
以上为2人份。
罗勒不用煮，最后跟配料一起下就好了。
体积方面：西红柿大个的，土豆和洋葱中等大小。
