很家常的一道菜，網上也有很多做法.但是這個版本是我最喜歡的，濃郁的番茄的味道都融合在湯裡. 蛋花也被濃濃的番茄味包圍
用料
番茄蛋花汤--浓浓的番茄味的做法
番茄切成你要的大小葱白切段，葱绿切末
开中火，加入油，待油稍热后加入葱白，煎香待有点焦黄色的时候，加入番茄
番茄两面煎软后，加入盐和白胡椒调味，加入水
待锅中的汤煮滚后，倒入已经提前搅拌好的蛋液，待蛋液成型后加入葱花，关火出锅
装盘
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