用料
西芹 | 5根 |
土豆 | 1个 |
菠菜 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 25克 |
浓汤宝 | 鸡汤味一个 |
大蒜 | 2瓣 |
牛奶 | 随意 |
搅拌棒 | 需要把汤中食材捣烂 |
盐 | 浓汤宝里有盐分的应该,因此要灵活一点 |
西芹浓汤的做法
大蒜切碎,洋葱切块,黄油融化,把洋葱和大蒜炒香
400毫升热水,兑浓汤宝加入锅中,一直保持中火
土豆切得碎一点,放入锅中
西芹切成丁,也放入锅中煮。放2g盐(浓汤宝中已经有盐分了)。煮到锅内食材全部软烂
加切碎的菠菜用来增色。再加入适量的牛奶,好这口可以放多点,但会影响汤色。2分钟后用搅拌棒搅拌一下汤,过筛,装盘。
也可以作为意面的浇头
以上