艾草的特别吃法真不多,找到Martha Stewart的方子:
用料
西式浓艾草汤的做法
洋葱在油或黄油里煸炒至软
加大蒜末,土豆,蘑菇继续炒
加高汤煮20分钟
加奶油和艾草叶后再煮10分钟
开盖稍凉后,用搅拌棒把汤打成浓汤
再煮开,撒上辣椒汁,盐,胡椒粉就可以了