用料
芝士日本棉花蛋糕的做法
1、将黄油、奶油奶酪、糖、牛奶隔水加热搅拌至没有颗粒状，过筛更快捷。
2、加入蛋黄、低粉、玉米淀粉搅拌均匀，过筛更细腻。
蛋白加2-3滴醋，糖分3次加到蛋白中打发到小湾勾√状就可以了
把打发好的蛋白分3次加到拌好的面糊中，水浴法，上200度上色后上下180度，30分钟，看情况可以适当加10分钟！
