![肉末海参鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃]( "肉末海参鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃")
自己水发的干海参，烧个肉末海参浇在鸡蛋羹上，特别适合老人小孩食用
用料
| 海参 | 2只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉末 | |
| 香菇 | 4朵 |
| 小葱 | 1根 |
肉末海参鸡蛋羹的做法
自己水发的海参，用冷冻的即食海参也可以。一根切小段，留一根整的
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准备一些肉末
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香菇片薄片，再切丝，改刀切末
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切点葱花
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两个鸡蛋打散加水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹用
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锅热放油，煸炒肉馅
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肉馅炒熟扒拉到一边放香菇末煸炒
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加入适量水，调理放料酒、糖、盐、蒸鱼豉油中火烧开，放入海参
![肉末海参鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉末海参鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加水淀粉勾芡，甩些蚝油，淋些香油，汤汁收稠关火
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将烧好的肉末海参盛到大碗里
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鸡蛋羹蒸好端出
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用勺子把肉末海参浇在蛋羹上，撒些葱花
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可以用勺子舀着吃了
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