因孩子在加拿大留学所以接触到了加拿大seacoo野生海参，营养价值高，纯野生无污染，价格实惠，真是养身的好产品👍这道菜非常的简单易做营养味美下饭适合上班族。
用料
| 海参 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2只 |
1.海参切小段
2.鸡蛋加1比1.5的温水加适量盐搅匀
3.用滤网过滤好搅匀的鸡蛋加入到已放好海参的碗中，个别气泡用牙签扎扎
4.海参留一小部分备用
5.锅中冷水放入拌好的海参鸡蛋液
6.大火上汽后12分钟后加入剩下的海参在蒸3-5分钟
1.开盖拿出已经蒸好的海参鸡蛋羹
2.撒上葱花 生抽 麻油就完成了
小贴士
海参要提前发泡好。后加的海参如果觉得麻烦也可以第一次时全部加入。
