用料
海参蒸水蛋的做法
1.常规泡发海参
2.泡发过后的海参焯水放置一旁，切粒
3.香葱洗净切粒备用
4.两个鸡蛋去壳搅拌均匀，倒入1:2的温水，如果想鸡蛋像豆腐脑一样绵密可以用筛子过一遍。敷上保鲜膜，用牙签戳动。隔水中水蒸15分钟。
5.取出蒸好的蛋，放入备好的海参及香葱，倒入生抽及小麻油。完成🙌🏻
