来源:广州中医药大学一附院本汤能健脾益肺、祛湿化痰,尤宜脾肺气虚、痰湿蕴重、精神不振者。
用料
健脾祛湿:山药莲实排骨汤的做法
猪排骨洗净,切成小段,放进沸水稍焯,捞出洗净血沫;连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加清水3升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬1.5小时,精盐调味即可。