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健脾袪湿(薏米芡实山药汤)

   来源:料理馆    阅读: 2.98W 次
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健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图

用料  

薏米 抓两把
芡实 一把
铁棍山药 一根
猪骨 300克
枸杞 20粒

健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法  

  1. 芡实,因为比较硬,难煮开,淘洗干净后建议提前泡一小时左右

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第2张
  2. 薏米,比芡实易熟,泡半小时左右,或跟芡实一起泡一个小时都可以(湿热体质直接泡了煲汤,虚寒体质的朋友吃的话建议干炒几分钟至表面微黄)

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第3张
  3. 铁棍山药削皮泡水,这样可以防止氧化变黑。削皮的时候建议去水龙头底下流水操作或戴手套。黏液弄到手超级超级痒🤣🤣

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第4张
  4. 猪骨洗干净,冷水下锅焯一下

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第5张
  5. 焯好的骨头水倒掉,再冲洗一下,洗掉浮沫和骨屑

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第6张
  6. 薏米芡实骨头一起加适量水,高压锅的话高压锅上汽之后转中小火压煮20分钟。砂锅煲煮建议煲上2个小时

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第7张
  7. 凉水冲盖释压,加入枸杞和山药,再中火煮十分钟左右

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第8张
  8. 噹噹噹✨成品

    健脾袪湿(薏米芡实山药汤)的做法步骤图 第9张

小贴士

薏米芡实山药汤,有健脾袪湿功效,小孩子也可以吃的。但孕妇不宜,经期也不吃

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