![日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法步骤图]( "日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法步骤图")
2人份材料
1人份卡路里
用料
| 肉馅 | 120g |
| 豆腐 | 100g |
| 洋葱 | 1／4个50g |
| A | |
| 盐 胡椒 肉豆蔻（自选） | 少量 |
| 蛋液 | 25克半个 |
| 面包粉 | 12克 |
| B | |
| だし（高汤料） | 30g |
| 柚子醋酱油 | 15g |
| 淀粉 | 1.5g |
| 油 | 4g |
日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法
豆腐擦干水，洋葱切丁（炒熟或用微波炉加热熟30秒左右）。碗里放肉馅和A调料＋洋葱＋豆腐。
![日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法步骤图 第2张]( "日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法步骤图 第2张")
就这样。
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2等分，捏2个肉饼。
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锅内热油煎肉饼，小火，防焦。盖盖子运用蒸气煎蒸更易熟透。千万不要用铲子去压肉饼，这样会把肉汁榨干，就不香嫩了。流汁肉饼才好吃。
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实在不知道熟没熟。就用筷子扎开看看。最后用锅内残油做B酱汁，浇在汉堡肉上。
完成。
香嫩好吃低卡。
![日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法步骤图 第6张]( "日式豆腐汉堡肉饼主菜246kcal（低卡低脂低糖）糖尿病人也适用的做法步骤图 第6张")
