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减脂少油•鸡胸芹菜

   来源:料理馆    阅读: 2.11W 次
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减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图

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用料  

鸡胸肉 70g
芹菜 80g
生抽 1勺
食用油 0.5勺
生姜 少许
小米辣 1根

减脂少油•鸡胸芹菜的做法  

  1. 食材准备:西芹80g,鸡胸肉70g,姜丝少许,小米椒一根(不吃辣的自动忽略)

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第2张
  2. 食材洗净切丁,鸡胸肉加少许生姜,1勺生抽腌制10分钟。

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第3张
  3. 芹菜焯水,水开25秒后捞出备用。

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第4张
  4. 热锅倒0.5勺油,用硅胶刷涂满锅底,倒入腌制好的鸡胸肉,小火慢煎,煎至两面金黄,加焯好的西芹一起翻炒35秒,加小米辣,出锅。全程小火哦

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第5张
  5. 这个分量一勺生抽就好,因为生抽里含钠和谷氨酸的,所以不用加盐和其他调料。用生姜和生抽腌制的鸡胸肉,不柴不腥。

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第6张
  6. 看起来平平无奇,吃起来口感很棒,推荐大家试试

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第7张
  7. 今日份午餐秀。

    减脂少油•鸡胸芹菜的做法步骤图 第8张

小贴士

因为配餐吃,我做的分量少,如果单独吃这道菜,分量请倍增。

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