减脂期吃腻了拌菜,天天变着花样做菜,一口不粘锅走天下
用料
鸡胸肉 | 2块 |
圆白菜 | 1个 |
葱 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
食盐 | 适量 |
橄榄油 | 几滴 |
少油鸡胸炒圆白菜(减脂期)的做法
圆白菜切块(你想手撕也可以),鸡胸切片,葱切碎
锅烧热,放入鸡胸,待一面变白翻面,直到两面都变白,锅中放几滴橄榄油,将葱放在油上炒出香味。
加入少许味极鲜酱油翻炒均匀,放入圆白菜翻炒,加水盖锅。
待圆白菜体积变小,翻炒一会,根据口味加入少量盐,少量醋即可出锅
小贴士
1.为了减少油脂摄入,我用不粘锅加热肉,鸡蛋从来都是不放油的,如果你怕粘锅,可以下锅之前在锅里刷一点点油。
2.如果不是为了有点香味,葱也可以省略。菜都是加水盖盖子闷熟的。