用料
芹菜鸡胸肉丸子(减脂)的做法
鸡胸肉切成泥(我太笨切不了泥,大概一下就可以),芹菜切成末。
鸡胸肉泥➕芹菜➕黄酒➕玉米淀粉➕盐➕胡椒粉,顺时针搅拌十分钟。沸水放入姜片,将肉泥弄成球状弄入水中,水沸后再煮三分钟就好了。随便加点小料汁就很好吃。