用料
西米蜜豆粽的做法
自制蜜豆红豆泡一夜，加水大火煮开10分钟 ，转小火20分钟，视水量的情况可以去掉多的水，加120克糖，小火直到煮干为此。
西米300，糖60克，油15克，水180克。西米吸收水会结团，打散备用。粽叶煮5分钟，沥干净水，光面刷玉米油，包粽。
开水下粽，加重物压，防止粽子滚动，煮30-40分钟，关火闷30分钟。
