用料
荞麦面 | 克 |
黄瓜/生菜 | 根 |
无淀粉香肠 | 克 |
蒜末 | 3瓣 |
大葱 | 3小段 |
辣椒末 | 2勺 |
孜然 | 1勺 |
蒸鱼豉油/生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
白糖 | 1小勺 |
减脂凉拌荞麦面的做法
香肠切丝,黄瓜活生菜切丝,荞麦面推荐七年五季,口感炒好,面下水焯熟过凉水
碗里放大葱末,蒜末、辣椒末2勺,孜然,用热油灌溉、加入生抽/蒸鱼豉油3勺,醋2勺,耗油1勺,芝麻酱2勺,白糖1小勺,味道可以尝下,根据感觉加减,万能调料、拌面很好吃
调料和面,黄瓜,香肠混合伴开即可
小贴士
个人觉得味道用蒸鱼豉油比生抽更好