减脂 鸡胸肉

健身、减脂很多教练都喜欢推荐鸡胸肉，但是水煮、水煎、香烤……只要想起到减脂效果的貌似都不咋好吃

用料  

减脂 鸡胸肉的做法  

1. 先把鸡胸肉洗干净把水控干  
   去筋膜、肥膘

2. 在案板上用刀从中间片开，一个鸡胸片二到三层，看实际鸡胸大小

3.  拿松肉锤把肉正反都均匀的松一遍 。 

4. 根据个人口味轻重，正反都撒一些盐，因为后期是水煮，所以可以多来点。撒完了以后按摩一下。
   

5. 把研磨的黑胡椒和白胡椒粉均匀的撒在不光滑的那一面。
   

6. 静置5分钟。

7. 然后把所有的鸡胸肉均匀的粘满蛋清液。
   （个人比较喜欢在蛋清里多加一些蒜片儿，蜂蜜，料酒之类的东西。。）

8. 放入冰箱腌20分钟或以上。最好是前一天晚上腌了第二天煮了吃。
   

9. 锅里放入能完全没过鸡胸肉的水，烧至沸腾以后把所有的鸡胸肉都放进去(不过一次别太多否则水会变凉)      然后盖上盖子，关火，闷十分钟。
   

10. 十分钟以后就可以拿出来切成条状吃掉啦。 

小贴士

关于胡椒粉：一定不可以用黑胡椒粉，否则肌肉黑黑的很难看。
🥰🥰🥰
关于蘸料：任何辣椒酱   或者  海鲜汁➕小米椒➕蒜➕青柠。