疫情期间,老婆沉迷刷韩剧,该不该阻止呢?
阻止个球球!韩剧的魅力就在于,能让手残党对韩国料理充满好奇,泡菜炒饭,泡菜汤泡饭,韩式烤肉……而后,开始了手残党的料理生活🐒
用料
韩式泡菜 | 180克 |
韩式辣酱 | 1.5汤匙 |
五花肉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
酱油 | 2勺 |
米饭 | 2碗 |
韩剧中的泡菜炒饭的做法
备料,选用新鲜五花肉
五花肉切片,大蒜切碎
五花肉下锅炒香,期间滤除多余猪油,随即放入大蒜
大蒜和五花肉炒至金黄加入少许食盐给肉稍入底味
韩国泡菜,建议选用出厂2个月以上的泡菜,酸度更为浓郁
泡菜与猪肉炒匀后,加入韩式辣酱继续翻炒均匀,即可加入米饭
大火拌匀,喜欢大葱也可以在此时加入,最后加入酱油调色即可出锅
起锅后根据自身喜好加入鸡蛋和紫菜碎
一碗韩剧爱好者心心念念的泡菜饭就完成了
小贴士
韩式辣酱能让饭的味道更为醇厚,辣味更有层次感