没有故事，想吃就做。
精选本地黄牛肉
用料
| 牛腩（黄牛） | 800克 |
| 红酒 | 1杯 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 5枚 |
| 草果 | 1枚 |
| 桂皮 | 少许 |
| 酱油 | 5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 老冰糖 | 少许 |
| 香叶 | 3片 |
红酒煨牛腩的做法
大块牛腩洗净沥干水，切块备用。
热锅加入食用油，放入牛腩煎至两面焦黄色
加入姜葱蒜八角桂皮草果香叶等香料，爆香。加入红酒，酱油，老抽，盐和冰糖。焖煮一个小时
再加入土豆块炖煮软糯即可出锅。
小贴士
根据个人口味，可以再添加其他香料和食材，比如：加入花椒，干辣椒，
食材还可以加入番茄，红萝卜、白萝卜。
自由搭配，任君挑选。
