用料
红酒烩牛腩的做法
牛腩切块，码盐和白胡椒粉调味。芹菜洋葱西红柿切碎，大蒜切碎。锅中倒入橄榄油，把腌制好的牛腩加入炒上色后加入红酒，煎至上色。备用。另起锅放入橄榄油，干辣椒，炒出香味，捞出干辣椒不要。加牛腩洋葱碎大蒜碎西红柿碎，加番茄膏香叶百里香，红酒，小火烩至牛腩软熟。加香菜。
