慢火细炖的日子，滋味浓香稳当……这道汤我们家老少皆喜爱😋
用料
| 牛腩 | 750克 |
| 土豆 | 3只中等大小 |
| 洋葱 | 一个 |
| 西红柿 | 3斤 |
| 红酒 | 2/3瓶 |
| 盐 | 适量 |
| 芝士片 | 2片 |
红酒牛腩汤的做法
牛腩切块，开水煮出大量泡沫后，去掉汤水用冷水冲洗干净。
牛腩从新放回干净的锅中，加入红酒，中火煮至沸腾约10-15分钟，让牛腩充分吸收红酒。
加入洋葱
再依次加入西红柿、胡萝卜、土豆、加入开水
中火半小时后，小火慢炖1小时，炖至西红柿化掉，土豆块变小并边缘粉状。中途要适当搅拌。起锅前加入盐。
搭配刚出炉的法棍，完美的一餐！
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