用料 (红薯粉)
| 红薯粉 | |
| 肉沫 | |
| 盐 | |
| 红薯粉片 | |
| 干辣椒 | |
| 豆瓣酱 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 鸡精 | |
| 排骨汤 | |
| 花生油 |
肉沫红薯粉的做法1 (红薯粉)
把红薯粉和肉沫放入碗内
加入少许盐、清水拌匀
锅内水烧开
倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌
变色后即可
凉后倒出来切片
肉沫红薯粉的做法2
锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒
倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可
小贴士
1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。
2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。
3、拌的时候一定要少放水。
