![巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法步骤图]( "巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法步骤图")
今天分享一道巨简单巨好吃的爆炒鸡胗，酱香浓郁，口感脆嫩，一不小心又多吃了2碗饭~
用料
| 鸡胗 | 400克 |
| 蒜台 | 1小把 |
| 小米辣 | 5个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法
鸡胗洗净切片，冷水入锅加一勺料酒，水开去血沫，之后捞出放温水中洗净沥水备用
![巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法步骤图 第2张]( "巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法步骤图 第2张")
锅里放葱姜蒜末爆香，放鸡胗爆香➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕盐糖鸡精十三香
![巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法步骤图 第3张]( "巨简单巨好吃❗️爆炒鸡胗❗️又要多吃2碗饭的做法步骤图 第3张")
炒匀后放入切好的蒜苔和小米辣，爆炒2分钟
出锅前少许水淀粉勾芡即可
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