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寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜

   来源：料理馆    阅读: 1.81W 次
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寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法步骤图

祝威大厨出品
脆爽开胃

用料  

蕨菜 200克
烤株肉 100克
蒜末 15克
姜末 5克
小米辣 10克
酱油 10克
白糖 2克
醋 1克
盐 1克
花椒面 1克
香菜 3克
香油 2克
花椒油 1克
小葱 3克

寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法  

  1. 将蕨菜洗净汆水待用，小米辣切碎，香菜切碎。

    寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法步骤图 第2张

  2. 将蒜末，姜末，小米辣及所有调料放在一起调好味待用。

    寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法步骤图 第3张

  3. 将蕨菜和株肉装盘淋上汁酱装饰即可。

    寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法步骤图 第4张
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四川 株肉脆 寻味四川 株肉脆拌蕨菜 寻味 蕨菜

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