第❶步:金针菇一颗?(就是完整的一捆的那个),老根切掉撕开洗干净,放在筐子子晾晾水。菠菜🥬老根、黄叶去掉洗干净同样晾水。
与此同时过烧一壶开水。
第❷步:开水烫金针菇、菠菜,金针菇属于菌类记得烫熟,捞出晾水。菠菜加入开水烫个几十秒到一分钟,捞出凉水,并且把菠菜的水稍微挤一下。
第❸步:烧水的过程拍两瓣蒜切碎,(喜欢吃蒜泥的可以多放一点,爱吃辣的这个时候可以来点辣椒啦,我用的是几个小米辣🌶️切的很碎,和蒜一起切的。
第❹步:放入器皿中,进行魔法时刻啦。一点生抽➕一点醋➕一点鸡精➕一点香油➕一点胡椒粉➕一点盐,好像就放了这些,开始搅拌一下,就好啦。
🔺友情提示:菠菜别烫烂了,金针菇要烫熟,盐要少放点,味道不够再加一点。
用料
菠菜 | 把 |
金针菇 | 把 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
麻油 | 勺 |
辣椒 | 个 |
生抽 | |
十三香 | |
白胡椒粉 |
凉拌金针菠菜的做法
第❶步:金针菇一颗?(就是完整的一捆的那个),老根切掉撕开洗干净,放在筐子子晾晾水。菠菜🥬老根、黄叶去掉洗干净同样晾水。
与此同时过烧一壶开水。
第❷步:开水烫金针菇、菠菜,金针菇属于菌类记得烫熟,捞出晾水。菠菜加入开水烫个几十秒到一分钟,捞出凉水,并且把菠菜的水稍微挤一下。
第❸步:烧水的过程拍两瓣蒜切碎,(喜欢吃蒜泥的可以多放一点,爱吃辣的这个时候可以来点辣椒啦,我用的是几个小米辣🌶️切的很碎,和蒜一起切的。
第❹步:放入器皿中,进行魔法时刻啦。一点生抽➕一点醋➕一点鸡精➕一点香油➕一点胡椒粉➕一点盐,好像就放了这些,开始搅拌一下,就好啦。
🔺友情提示:菠菜别烫烂了,金针菇要烫熟,盐要少放点,味道不够再加一点。