老公爱吃～我也爱吃～、汤汁泡米饭超好吃
用料
| 排骨 | 500克 |
| 老抽 | 大半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 大葱 | 2-3段 |
| 冰糖 | 2粒 |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 1片 |
| 番茄 | 一个 |
准备好调理、胡萝卜滚刀切
先放排骨、放胡萝卜、倒入老抽、生抽、放入盐、八角、桂皮、香叶、冰糖、大葱。倒水、水面略低于胡萝卜。
大火煮、滚了支行改中火炖20-30分钟、收汁的过程、汤汁收的差不多后、放番茄改小火煲慢煲
改小火慢煲至番茄软烂后关火、出锅。
小贴士
放入冰糖、没冰糖白糖也行、少量用来提味
大火滚了之后有记得把浮沫弄出来
中途如果汤汁过少可以兑适量的水久炖一会、让排骨更烂
⭐️如果想更简单直接把全部材料放到压力锅炖、切记水位不要超过食材哦～^_^
⭐️此方法还是用于【焖羊肉】～一样味道很棒！
