排骨焖饭（懒人饭）

一份排骨焖饭满足你的胃
营养均衡我给满分💯
简单粗暴的烹制过程
不试试简直可惜了这样的美味😍

用料  

排骨焖饭（懒人饭）的做法  

1. 排骨清洗干净，用清水浸泡10分钟。

2. 排骨焯水。冷水下锅，放入料酒，葱，姜，花椒，煮开把血水浮沫倒掉，排骨待用

3. 1.起锅放少许油，放葱姜，倒入排骨大火煎到两面微黄，关小火放生抽一勺，味极鲜1勺，老抽1/3勺，耗油1/3勺，翻炒均匀。.2.加入开水淹没锅底，大火烧开转小火煮五分钟
   （🌸家里有老人、小朋友，排骨需要焖烂一点，如果喜欢吃筋道点的就可以省略第2步骤😝）

4. 香菇切片，南瓜切块（南瓜忘记拍照了😛）

5. 米淘干净，放入香菇，南瓜，煮好的排骨和汁倒入电饭煲中，搅拌均匀，水量刚刚淹没大米就好

6. 准备蔬菜，黑白菜洗净，甩甩水，（蔬菜容易出水）切碎

7. 锅热放油（少量），倒入黑白菜快速翻炒均匀，放入少许盐关火待用

8. 大米煮好，把炒好的黑白菜倒入电饭煲中，用铲子把饭搅拌均匀，盖上盖子保温焖两分钟。

9. 出锅啦…拍照片
   简单方便，有荤有素
   美味无敌哦！❤️

小贴士

需要吃筋道一点的排骨就可以省略小火炖煮这一步，
蔬菜可以自行添加，不喜欢蔬菜的伙伴也可以不加