用料
懒人红烧排骨的做法
排骨焯水放置锅中
土豆胡萝卜切块,洋葱生姜切片,添加料酒生抽老抽白糖蚝油白糖,加水适量,花生油10g,啤酒30ml,调拌。
文火1小时,锅盖上加水促进锅内水分冷却凝集。
开锅
装盘
小贴士
加入适量啤酒可帮助肉质酥软入味