记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅The kitchen吃的青口贝，非常鲜美。一直在找白汁的做法，前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法，就自己做了一回，虽说成品味道与餐厅的不能比，不过在家吃也算可以了。
用料
| 青口贝 | |
| 白葡萄酒 | |
| 黑白淡奶 | |
| 奶酪片 | |
| 盐 | |
| 欧芹或者香草等香料 | |
| 大蒜 |
白汁青口贝的做法
配料
先把大蒜切成蒜末，因为家人不能吃蒜，我只能象征扔了一颗进去。黄油或者橄榄油加热，放入蒜末煸炒。
倒入青口贝翻炒
倒入白葡萄酒，用量随意
倒入黑白淡奶，依旧随意用量
最后加入奶酪片，随自己喜欢添加，然后煮3-5分钟即可。最后撒点欧芹碎或者香草等，家里没有备我就没放啦！汤汁可以沾面包吃
