用料
葱油青口贝的做法
鲜活青口贝表面处理干净，水里静养一段时间。
锅内烧开水放葱段姜片白葡萄酒
将青口贝分两批放入锅内煮，待青口贝开口立即撩出。
锅内倒油小火，蒜泥入内。
葱花、花椒粉依次放入搅拌。
青口贝按个淋少许蒸鱼豉油，葱花蒜泥油汁用勺依次舀入。
小贴士
青口贝这样做口感不错，入口嫩滑。
