京东上买了好几包熟的新西兰进口冷冻青口贝,试过带壳用白酒烧,腥味较重,老妈就尝试了用料酒常规红烧海鲜的做法,没想到更入味,更好吃。
用料
红烧青口贝的做法
将青口贝去壳,并把足丝剪掉,洗干净。生姜洗净切片。
锅里油烧热,放入生姜略炒,再倒入青口贝翻炒1分钟。
加入料酒、酱油、细砂糖,盖好锅盖焖一分钟。
撒些葱花,即可出锅啦。